Chef's Choice Salad主廚特選沙拉

除了積極與我的第一個希臘朋友「Moussaka」培養感情之外，短短不到兩天的時間，我就變心了，因為在那滿是浪漫風情露天的小餐館裡，我認識了新歡「Greek Salad」，看我周旋兩者之間，大玩異國的多角愛情遊戲……

拜託！Iris妳別再搞笑了！

好唄好唄！倫家只是想過過當愛情文藝小說作家的癮嘛！

言歸正傳，希臘沙拉是我這次要介紹的主角。自從在克里特島吃壞肚子後，Iris就好像打了預防針產生抗體似的，管他什麼阿理不達的食物，我都來者不拒，先吃了再說。所以囉，當那可愛且極富親和力的老闆建議我點這道開胃菜時，看在羊乳酪長得如此奇怪的份上，我當然是二話不說就答應了。

所謂希臘沙拉（又稱Choriatiki Salad），是用紅蕃茄、黃瓜、青椒、洋蔥等新鮮蔬菜，搭配醃橄欖粒，最後再淋上紅酒醋和橄欖油拌勻而成的一道開胃菜。通常開胃菜嚐起來味道都蠻清爽的，但此希臘沙拉偏要跟別人不一樣，因為它特別加入了秘密武器：就是這個「羊乳酪」啦~~~

這羊乳酪（Feta Cheese）可是大有來頭滴！去年十月中旬，歐盟決議給予希臘特產Feta Cheese專利權，任何國家或地堠